Cheesecake de frutos Silvestres

                                                 Cheesecake de Frutos Silvestres


    Base

- Bolacha
- Manteiga
- Canela
- Açucar Mascavado
 
Recheio

- Iogurte Natural
- Queijo Creme
- Geleia  de Amora
- Framboesas
- 4 Folhas de gelatina

Cobertura

- Geleia de Framboesa
- 2 folhas de gelatina
- Framboesas



1- Amassar a todos os ingredientes da base e aplicar no fundo da forma.

2- Juntar o iogurte e o queijo creme e mexer muito bem, adicionar a geleia de amora.
 Demolhar 4 folhas de gelatina em água fria.
 Retirar 2 colheres de sopa do preparado de queijo creme   e iogurte e aquecer juntamente com a gelatina bem escorrida.
  Depois de estar dissolvida adicionar ao resto do preparado e verter para a forma por cima da bolacha, levar ao frigorifico.

3- Juntar num tacho as 2 folhas de gelatina com a geleia de framboesa e aquecer ate estar tudo diluido. Deixar arrefecer.

4- Quando a bolacha e o receio ja estiverem solidificados aplicar por cima a geleia.


Bom Apetite!!!